Unde sunt crescute Cranberries?
Pe măsură ce potențialele beneficii pentru sănătate ale afinelor devin mai recente, consumul acestora crește pe tot globul. Cu toate acestea, producția de merișor nu este distribuită foarte uniform în toate sectoarele agricole din diferite țări. De fapt, aproximativ 98% din producția globală provine numai din Statele Unite ale Americii și din Canada. Chiar dacă în general există procese similare în producția de afine printre țările care cresc fructele, fiecare localitate are propriile calități unice care determină rezultate productive. Vom descompune Top 10 lista țărilor producătoare de afine, pe baza nivelurilor lor de producție în tone și vom încerca să oferim o privire asupra motivelor care stau la baza avantajului marcat în America de Nord în creșterea acestei culturi de "super fructe".
10. Tunisia - 180
Mulți parametri importanți trebuie să fie puse în aplicare de producătorii tunisieni pentru a asigura viabilitatea agriculturii comerciale de afine acolo. Acestea includ starea fiziologică a plantelor în urma perioadei cruciale de supraînălțare, având sol sau substrat care favorizează creșterea, o zonă de cultivare adecvată și sisteme eficiente de irigare. Sortimentul notabil de soiuri de afine include "Stevens", "Bergman", "Ben Lear" și alții. Cranberries tunisian sunt cultivate adesea operațiunile de cultivare a afinelor vecine. Spre deosebire de majoritatea celorlalte țări din lista noastră, cultivatorii din Tunisia nu dispun adesea de soluri de turbă și trebuie să planifice și să modifice solurile lor locale în consecință. Tunisia produce aproximativ 180 de tone de merișor pe an.
9. Macedonia - 290
Macedonia produce în jur de 290 de tone de merișor anual. Ultimii pași în pregătirea producției de merișor în țară includ răspândirea nivelelor de nisip pe teritoriul ales după ce este altfel pregătit pentru plantare. Butașii din plantele de merișor deplină sunt strânși în nisip, iar teritoriul este ulterior imersat cu apă. Adăparea consistentă este esențială până când noile plante s-au construit. Noile plante de afine vor începe să producă produse comestibile în următorii doi ani, însă este nevoie de încă câțiva ani pentru a colecta ceea ce ar putea fi considerat o cultură viabilă din punct de vedere comercial.
8. Ucraina - 400 de tone
Ucraina produce aproximativ 400 de tone de merișor pe an. Ultima inundație a sezonului de dezvoltare a afinelor se întâmplă la momentul recoltării, când toate paturile de merișor ucrainene sunt asigurate cu apă. O mașină de colectare a afinelor mai puțin frecventă este condusă prin pat, pentru a stimula apa și a agita fructele din viță-de-vie. Mașinile folosite pentru recoltarea de merișor sunt ușoare și sunt echipate cu anvelope gonflabile pentru a se deplasa peste mlaștini, fără a afecta plantele. Cranberries alunecă în apă, astfel încât acestea să urce la suprafață. Exploziile de coastă sunt folosite pentru a corali fructele și pentru a le atrage într-un punct de adunare de-a lungul marginii patului. Colectarea manuală ulterioară este cea mai gravă și mai laborioasă lucrare a întregii recolte de afine. Boabele sunt expulzate din apă, stivuite în vagoane și scoase pentru a fi uscate și sortate manual.
7. România - 563 tone
Cranberries înflorește în România, în special datorită unui fel de sol de turbă acidă care, de fapt, afectează numeroase sortimente de altă floră. Pentru a construi o fermă de afine în scopuri comerciale în România, trebuie să se ia o procedură detaliată. Toată vegetația este expulzată de pe teritoriul ales și împinsă în lateral. Această vegetație este mai târziu utilizată ca material de bază pentru digurile care cuprind viena cranberry viitoare. Motivul pentru diguri este acela de a conține apă în perioadele de inundații și de cretele dintre paturile de merișor. Mai devreme sau mai târziu, în timpul procesului de dezvoltare, jettisonul și exploatarea lacurilor pentru apă sunt îngrozite. Este de asemenea introdus canalul pentru sistemele de udare. România produce aproximativ 563 de tone de merișor anual.
6. Letonia - 617
Cranberries și afine afine sunt, în general, culturi noi pentru cultivarea comercială extensivă în Letonia. Proprietățile de cranberry ca operațiuni principale de afaceri au fost stabilite pentru prima dată aici în 1985. În prezent, dimensiunea medie a suprafeței cultivate pentru fermele de merișor individual este de aproximativ 100 de hectare, ceea ce le face a treia ca mărime pe planetă. Fermele de afine, în contrast cu cele ale altor state europene, nu sunt mult mai mari, în medie, în jur de 170 de hectare. Regiunile letone cunoscute pentru zonele lor joase de turbă cu vegetație ridicată au fost în mare parte epuizate și sunt din ce în ce mai utilizate ca câmpuri de merișor. În Letonia, aceste teritorii de mlaștini cultivate au aproximativ aproximativ 10.000 de hectare. Culturile de afine și afine din culturile lemnoase sunt adesea cultivate pe aceleași proprietăți în cadrul programelor similare și sunt cultivate în toate cele patru regiuni în creștere ale "produselor ecologice" din țară. Țara produce în jur de 617 de tone de merișor anual.
5. Azerbaijan - 2.800
Azerbaijan înregistrează o producție anuală de aproximativ 2800 de tone de merișor. Mlaștinile de merișor din Azerbaidjan sunt adăpate ocazional pe parcursul anotimpurilor în curs de dezvoltare. Zonele sunt planificate să se revarsă în primăvară și în toamna târzie dacă acoperirea sezonieră a gheții este normală. Un întreg produs de merișor poate fi pierdut în ceea ce este cunoscut sub numele de "gheață de ucidere", în cazul în care florile și boabele tinere nu sunt asigurate într-un duș de apă. La sfârșitul sezonului de dezvoltare, inundațiile pot fi importante pentru a proteja fructele adulte de gheață, în timp ce cadrele de aspersoare sunt utilizate pentru înghețarea ușoară. Mlaștinile de merișor sunt adăpate ocazional în timpul verii, care, de asemenea, servește ca un fel unic de combatere a insectelor. O astfel de apă este deviată din lacurile de exploatare pentru a minimiza impactul asupra fluxurilor din apropiere.
4. Belarus - 8000
Belarus se situează pe locul patru, cu o producție anuală de 8 000 de tone de afine. În momentul în care indivizii descoperă că merișorul este o plantă de mlaștină, acest lucru îi determină pe unii să creadă că afinele se dezvoltă în apă. În timp ce dezvoltarea fructuoasă a afinelor necesită o aprovizionare decentă cu apă, ele nu se dezvoltă într-adevăr. Într-adevăr, o mare parte a murdăriei expuse poate fi vitală în timpul sezonului în curs de dezvoltare, iar mlaștinile sunt adesea drenate uneori ca rezultat. Totuși, majoritatea plantelor au nevoie de udare obișnuită, iar printre ele se numără și afinele. Ținuturile mlaștine din Belarus sunt ideale pentru astfel de motive.
3. Chile - 82.000
În ultimii ani, producția de merișor în Chile a fost în creștere, și se așteaptă să crească și mai mult. Motivul acestei creșteri este extinderea zonelor recoltabile. Pe măsură ce crește producția de afine, Chile devine un exportator și mai important al fructelor. Principalii beneficiari ai exporturilor de afine din Chile sunt China, America de Nord și Europa. Un avantaj al sezonului de recoltare din Chile îl reprezintă amplasarea în emisfera sudică. Aceasta înseamnă că sezonul de creștere din Chile are loc într-o perioadă diferită de perioada de creștere a altor piețe mari din America de Nord și Europa.
2. Canada - 176 036 tone
Canada este cea mai mare producatoare de merișor din lume, cu o producție anuală de 176.036 de tone. În unele locuri, operațiunile în creștere au transformat chiar și peisaje întregi. Compania canadiană Upper Canada Cranberries este cea mai mare firmă de cultivare a afinelor din estul Ontario și au fost printre companiile care au afectat mediul natural din estul Ontario prin operațiunile sale. Locația din partea superioară a Canalului de Cranberries este, desigur, o mlaștină incontestabilă, confirmată de țâțe, cantități masive de turbă și solul său acid. Fie ca în prima jumătate a secolului trecut, infiltrațiile în zonă au schimbat drastic această localizare, parțial datorită strategiilor utilizate ca parte a noilor metode de cultivare a afinelor. În consecință, teritoriul cultivat acum de Cranberries Upper Canada nu mai este o mlaștină și un mediu care nu va reveni probabil la starea sa naturală în curând.
1. Statele Unite - 381 018 tone
Cranberries sunt o cultură deosebit de lucrativă în anumite state americane. Nu este o surpriză că America conduce cu o producție anuală de 381.018 tone. În Statele Unite, Ocean Spray co-op este cel mai ușor de recunoscut procesor de merișor. Istoria fructelor de lungă durată a utilizărilor medicinale și culinare datează din epoca pre colonială. Din cauza tartinței lor în stare brută, majoritatea afinelor sunt preparate în produse alimentare prelucrate, cum ar fi sucul, sosul, bastonul și cranberriesul uscat îndulcit, deoarece acestea sunt mai atractive pentru gusturile cumpărătorilor. Sosul de afine este o parte tradițională dulce la Crăciun și mese de Ziua Recunostintei în Statele Unite. În timpul anotimpurilor în curs de dezvoltare, paturile de afine aici nu sunt adăpate frecvent, ci doar pulverizate în mod obișnuit pentru a menține umezeala solului. Paturile sunt adăpostite în toamnă pentru a încuraja recolta (crearea "mlaștinilor") și din nou în timpul lunilor de iarnă pentru a se asigura împotriva temperaturilor scăzute.
Cei mai mari producători de măzăriche
| Rang | Țară | Producția în tone |
|---|---|---|
| 1 | Statele Unite ale Americii | 381018 |
| 2 | Canada | 176036 |
| 3 | Chile | 82000 |
| 4 | Bielorusia | 8000 |
| 5 | Azerbaidjan | 2.800 |
| 6 | Letonia | 617 |
| 7 | România | 563 |
| 8 | Ucraina | 400 |
| 9 | Fosta Republică Iugoslavă a Macedoniei | 290 |
| 10 | Tunisia | 180 |
| 11 | Curcan | 114 |
| 12 | Spania | 100 |
| 13 | Bulgaria | 90 |
| 14 | Franţa | 53 |
