Topul țărilor exportatoare de pește și fructe de mare
Fructe de mare a fost mult timp o parte importantă a dietei umane, și din ce în ce o sursă importantă de valoare economică. Țările enumerate mai jos exportă cantități mari de produse alimentare marine, inclusiv pești, crustacee, moluște și altele. Acestea includ fructele proaspete, congelate, smpe, uscate și murate, precum și cele provenind atât din acvacultură (ferme piscicole), cât și din pește sălbatic prins din apele proaspete și oceanice.
10. Indonezia (3, 11 miliarde USD)
Indonezia de lungă tradiție de pescuit, împreună cu locația sa în apropierea apei bogate în pește, o face ca fiind unul dintre cei mai importanți producători de pește și fructe de mare din lume. În 2012, producția totală de pește a țării a fost estimată la aproximativ 15, 26 milioane de tone (5, 81 milioane de tone de captură sălbatică și 9, 45 milioane de tone de acvacultură). Exporturile pescărești din această țară au fost, de asemenea, semnificative, generând 3, 11 miliarde USD anual, conform estimărilor recente. Java de Est, o insula din Indonezia, este responsabilă pentru o treime din expedițiile de pește și fructe de mare din țară. Crevetele, peștele congelat și peștele proaspăt formează cele mai mari porțiuni de pește și fructe de mare exportate din țară.
9. Țările de Jos (3, 13 miliarde USD)
Exporturile de pește și fructe de mare din Olanda au totalizat 3.13 miliarde USD anual, conform estimărilor recente ale Centrului Internațional de Comerț. În 2013, piețele externe de top (cu cotele lor respective) pentru produsele de pește și fructe de mare din Olanda erau Germania (18, 7%), Belgia (15, 3%), Franța (12, 5%), Italia (9, 1% ). Crevetele de apă rece și creveții au generat cea mai mare valoare de export (203, 2 milioane USD în 2013), urmată îndeaproape de creveți și creveți congelați (168, 6 milioane USD). Celelalte importante produse de export ale industriei olandeze de pescuit și fructe de mare au fost icterul macrou congelat, stavridul negru înghețat și heringurile congelate.
8. Suedia (3, 7 miliarde USD)
Suedia este unul dintre cei mai mari exportatori de pește și fructe de mare din Uniunea Europeană. Cu Marea Baltică la est și Marea Kattegat spre vest și cu mari suprafețe de apă dulce din continentul țării, industria pescuitului suedeză aterizează mult mai mulți pești decât țara poate consuma. Conform statisticilor recente, Suedia este al optulea cel mai mare exportator de pește și fructe de mare din lume, cu o valoare anuală de 3, 7 miliarde USD. Produsele din pește exportate din țară includ pește proaspăt și congelat, cum ar fi somonul, heringul și speciile de cod. Suedia exportă, de asemenea, produse prelucrate din pește cum ar fi conserve de hering, icre de pește și caviar substituit.
7. Chile (4, 0 miliarde USD)
Chile are o industrie de pește și fructe de mare înfloritoare, datele cele mai recente estimând valoarea exportului chilian pentru produsele pe bază de pește și fructe de mare, fiind de 4, 0 miliarde USD anual. Păstrăvul, somonul și midii sunt cele mai importante specii de export din Chile. Țara este, de asemenea, al doilea furnizor mondial de somon de crescătorie din Atlantic. Cele mai mari piețe ale exporturilor de pește și fructe de mare din Chile se găsesc în Japonia, Statele Unite și Brazilia. Uniunea Europeană este, de asemenea, un important importator de produse din pește și fructe de mare din Chile, reprezentând 19% din totalul exporturilor de fructe de mare din țară. Îmbunătățirea infrastructurii și creșterea investițiilor în sectorul pescuitului și acvaculturii din țară se consideră a fi factorii cei mai responsabili pentru creșterea rapidă a acestei industrii aici.
6. Canada (4, 2 miliarde USD)
Peștele și fructele de mare reprezintă unul dintre cele mai mari sectoare ale exporturilor de produse alimentare din Canada, generând un venit în valoare de 4, 2 miliarde USD anual. Aproximativ 85% din cantitatea totală de pește și fructe de mare prelucrate de recoltele canadiene sunt exportate pe piața mondială. În 2014, cele mai importante specii de export din Canada au inclus: homar, crab de zăpadă, crab de regină, scoici, creveți și somon atlantic. Lobsterul a fost principala specie de export, generând doar 1, 52 miliarde de dolari în 2014. Industria acvaculturii din țară este extrem de bine dezvoltată, angajând în jur de 14 000 de canadieni. În ansamblu, peste 80.000 de canadieni depind de pescuit și activități conexe pentru mijloacele lor de trai respective.
5. India (4, 6 miliarde USD)
Industria de pește și fructe de mare din India a atins un nivel record în ultimii ani, cu o valoare anuală de export de 4, 6 miliarde de dolari, conform celor mai recente estimări. Crevetele și creveții congelați au continuat să fie principalul produs de export, contribuind cu 34% în volum și 67% în valoare de dolar, la totalul fructelor de mare exportate din țară. 3, 55505 de tone de creveți au fost exportate în 2014-15, generând o valoare de 3, 7 miliarde de dolari. Exportul de fructe de mare din India a fost cea mai mare piață din Statele Unite (26% din producție), urmată de Asia de Sud-Est (25, 7%) și de membrii colectivi ai Uniunii Europene (20%). În afară de creveți, peștele congelat a fost al doilea mare produs, reprezentând o cotă de 11% din valoarea totală a exportului produselor pescărești și fructe de mare din India.
4. SUA (5, 1 miliarde USD)
Exporturile americane de pește și fructe de mare au atins un nivel record în ultimii ani, cu o valoare totală de 5, 1 miliarde USD anual, făcând astfel țara al patrulea cel mai mare furnizor de produse din pește și fructe de mare pe piața mondială de export. Volumele mai mari de producție, mai degrabă decât creșterea prețurilor, au fost responsabile în primul rând pentru creșterea valorii exportului de pește și fructe de mare din SUA, care a crescut cu aproape 43% în ultimii 5 ani. De fapt, creșterea prețurilor produselor pe bază de pește și fructe de mare rămâne în urma creșterii prețurilor altor produse proteice din țară. În anul 2014, valoarea generată de exportul de pește și fructe de mare din țară aproape a egal cu cea generată de exporturile de păsări de curte și a fost chiar mai mare decât valorile fructelor și bumbacului exportate din SUA. Pollock din Alaska, somon, icre de pește și surimi reprezintă, în mod colectiv, 40% din totalul exporturilor de pește și fructe de mare din SUA în 2014.
3. Vietnam (5, 8 miliarde USD)
Având o coastă de 3000 de kilometri și multe ferme de acvacultură, atât în interiorul țării, cât și pe țărm și pe mare, nu este deloc surprinzător faptul că industria de pește și fructe de mare din Vietnam este înfloritoare și o face extrem de bine. În 2012, peste 5 milioane de persoane au fost angajate direct în sectorul de pescuit și fructe de mare din țară, iar în jur de 8 milioane de persoane au obținut venituri din sectorul pescuitului în total. Valoarea exporturilor din industria peștelui și a fructelor de mare din Vietnam a crescut, de asemenea, de la 776 milioane USD în 1997 la 5, 8 miliarde USD în 2015. Japonia a fost și continuă să fie cea mai mare piață pentru exporturile de fructe de mare din Vietnam. În 2014, sectorul pescuitului din Vietnam a produs 8% din valoarea adăugată brută a economiei națiunii. Producția totală din pescuitul din țară se ridică la aproximativ 6, 5 - 7 milioane de tone de produs, iar acvacultura contribuie cu 65-70% din această producție totală.
2. Norvegia (8, 8 miliarde USD)
2015 a reprezentat un mare succes pentru industria de pește și fructe de mare din Norvegia și un an în care Norvegia a exportat fructe de mare în valoare de 75 miliarde NOK (aproximativ 8, 8 miliarde USD), ceea ce reprezintă o creștere de 8% față de valoarea exportului obținută în anul precedent. Alți membri ai Uniunii Europene și Statele Unite au servit drept cele mai mari piețe pentru exporturile norvegiene de pește și fructe de mare. UE reprezintă aproximativ 67% din exportul total de fructe de mare din Norvegia, iar exporturile de acolo au generat venituri în valoare de 50 miliarde NOK pentru economia norvegiană în 2015. Somonul și păstrăvul au fost cele două specii principale de pește exportate din Norvegia în 2015. Codfish, clipfish și produse proaspete de codfish au fost celelalte produse de fructe de mare de export exportate din țară. Exporturile de scoici, inclusiv creveți, crab de zăpadă și crabi, au avut o performanță extrem de bună în 2015.
1. China (14, 1 miliarde USD)
Din 2002, China a fost cel mai mare exportator mondial de produse din pește și fructe de mare. În 2005, China a exportat produse de pește și fructe de mare în valoare de 7, 7 miliarde de dolari, cu plante acvatice comestibile, cum ar fi craparea în mare a unei cantități considerabile. În prezent, conform celor mai recente date obținute de la Centrul Comercial Internațional, exportul de pește și fructe de mare aduce țării un venit anual de 14, 1 miliarde USD. În 2013, exporturile chinezești au inclus sepia înghețată și înghețată (1, 6 miliarde dolari SUA), creveți congelați și creveți (1, 2 miliarde USD) și pește congelat (1 miliard USD). Japonia, Statele Unite și Hong Kong sunt destinațiile de export de pește și fructe de mare din China. În 2010, aproximativ 14 milioane de persoane au fost angajate ca pescari și pești din China.
