Top porc de porc și țări de export de grăsimi de pui
Carnea de porc și grăsimea de pui face o revenire ca o alternativă naturală de grăsime. Această grăsime, cunoscută și sub altă formă ca untură, este grăsime de la un animal, atât în formă atât de reprodusă, cât și de neremedicală. Este folosit în întreaga lume ca o grăsime de gătit, o alternativă la unt ca ingredient în coacere. Laptele poate fi obținut din orice parte a unui animal cu o cantitate mare de țesut gras. Grasimea de înaltă calitate va avea puțin până la nici un fel de aromă. Cu interese contemporane în alternativele organice la uleiul vegetal, percepția de untură sa schimbat în timp, pentru a avea o imagine mai favorabilă și mai autentică. Ovăz provenit de la animalele pășunate este o sursă bogată de vitamină D și conține grăsimi monosaturate sănătoase. În timp ce exportul de nuci și ulei vegetal are un impact semnificativ asupra scăderii exportului de grăsimi animale, Germania continuă să acumuleze niveluri semnificative de venituri din exportul de grăsimi tradiționale pe bază de carne.
Top porc de porc și țări de export de grăsimi de pui
Germania
Exportatorul de top de grăsime de carne de porc și de pui este Germania, în valoare de 100.066.000 dolari în 2015. În timp ce untura este un produs de nișă, este mai populară în Germania decât orice altă piață europeană majoră. O rețetă clasică germană este Shmalz, grăsime animală preambalată presărată cu sare și aromatizată cu ceapă sau măr, folosită ca o răspândire pe toast în loc de unt. Germania exporta 53% din grăsimea de porc și de pasăre obținută în Olanda. Danemarca urmărește foarte mult în urmă cu 9, 1% din grăsimile importate din Germania, iar Regatul Unit al treilea, de 8, 5%.
Spania
În 2005, Spania a exportat țărmuri în valoare de 61.017.000 dolari SUA, inclusiv vecinii Portugalia, Franța, Italia. Curios, Cuba importă 19% din grăsimile de porc și de pasăre produse în Spania.
Canada
Piețele canadiene au exportat grăsimi de porc și de pui în valoare de 45.339.000 de dolari. Nu, spre deosebire de Germania, importul grăsimilor animale canadiene este dominat de un cumpărător puternic, cu un total incredibil de 76% mergând direct la sora lor din sud, Statele Unite ale Americii. Cu toate acestea, o cantitate mică de grăsime canadiană și de pasăre este exportată în străinătate, 5, 1% în Nigeria, 3, 6% în Noua Zeelandă și 3, 2% în Hong Kong.
Polonia
Producția masivă de grăsimi animale în Germania nu le împiedică să importe din alte țări învecinate. În 2015, Polonia a exportat 36.308, 00 de grăsimi animale, iar Germania a importat aproape un sfert din acesta, urmată de Franța, care a importat 18%.
Olanda
Cu importul masiv de olandez de grăsimi animale din Germania, este o minune că au timp să producă și să exporte propriile lor, dar în 2015, Olanda a exportat 32.998.000 de dolari în carnea de porc și de pasăre. Importă 22% germană, 20% Belgia-Luxemburg și 15% Franța. Cu toate acestea, industria lor mare nu le împiedică să importe 17% din grăsimile animale produse în întreaga lume!
Piața gloală pentru carnea de porc și pui
Untul a fost răspândit pe pâine de generații, dar mărcile se extind dincolo de orizonturile tradiționale. Consumatorii caută opțiuni naturale durabile pentru produsele fabricate, iar procesele tradiționale sunt liniștitoare. Schimbarea percepțiilor consumatorilor a adus opțiuni artizanale de la bucătăriile gourmet, cu carne de porc și grăsime de pui prezentată ca produse premium. În mod tradițional, untura se folosește în prăjiturelele asiatice și ca ulei universal de gătit. Carnea de porc si grasimea de pui poate fi folosita si pentru producerea de sapun. În timp ce popularitatea crescândă a produselor pe bază de legume poate provoca piața de grăsimi pe bază de animale, aceste produse tradiționale nu vor dispărea în curând.
| Rang | Țară | Valoarea exportului de grăsimi de pui și de porc în 2015 (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Germania | $ 100.066.000 |
| 2 | Spania | $ 61.017.000 |
| 3 | Canada | $ 45.339.000 |
| 4 | Polonia | $ 36.308.000 |
| 5 | Olanda | $ 32.998.000 |
| 6 | Italia | $ 31.478.000 |
| 7 | Statele Unite | $ 25.490.000 |
| 8 | Chile | $ 19.158.000 |
| 9 | Danemarca | $ 18.825.000 |
| 10 | Belgia | $ 17.440.000 |
