Top 10 națiuni producătoare de bere
O băutură rece într-o zi fierbinte, o bătălie consistentă într-o noapte de iarnă elastică, dar cu prânz, leagăn cu cină, un kegger cu prietenii - nu e de mirare că această băutură versatilă este cea mai frecvent consumată băutură alcoolică din lume. Cu o istorie de mii de ani în desfășurare, și un loc stabilit în cultură și bucătărie din întreaga lume, înseamnă că o mulțime de efort și îngrijire merge în prepararea băuturii.
Potrivit Raportului Universității Kirin Beer din 2013, producția a crescut constant în ultimii 29 de ani, iar lumea produce aproape 193 milioane kiloliți de substanțe răcoritoare numai în 2013 - adică 212 de piscine olimpice pline de bere în fiecare zi.
Dacă berea este locul tău, locul tău fericit, ar trebui să te uiți la aceste țări producătoare de bere de top, înainte de a planifica următoarea vacanță.
10 - Spania
Spania a produs 3, 27 milioane de kiloliri de bere - adică 1330 de piscine de dimensiuni olimpice - în 2013. Este mult mai mare decât oricând, după cum vă va spune orice vânzător de bere din țară: popularitatea sa în rândul localnicilor a crescut foarte mult. Artizanatul bere, în special, a devenit mai obișnuit, Magister și Naturbier fiind doar câteva dintre microbreweriile care creează bere de artizanat de top în Spania.
În ciuda faptului că deținem locul al zecelea, ar trebui să acordăm credit în cazul în care se dorește creditarea: Spania a fost prima țară din Europa care producea bere, acum aproximativ 4400 de ani. Timp de mult timp, obținerea orzului și a hameiului în țară sa dovedit extrem de dificilă. Din acest motiv, berea nu a devenit foarte populară în Spania până în anii 1800, când a avut loc un comerț european mai stabil
9 - Polonia
Producția de bere în Polonia a început în Evul Mediu, dar, ca multe alte națiuni, a durat până în anii 1800, când cererea de a decola, producând peste 100 de fabrici de bere. Producția de bere a scăzut drastic atunci când a început primul război mondial și nu a văzut îmbunătățiri până după sfârșitul celui de-al doilea război mondial. Astăzi, berea poloneză este un comerț în plină expansiune, care este renumit la nivel mondial; Tyskie & Zywiec fiind două dintre cele mai mari mărci care au ieșit din țară.
Polonia a generat 3.956 de milioane de kilograme de bere în 2013. Aceasta este apt, deoarece trebuie să facă loturi, fiind cea de-a 5-a cea mai mare consumatoare de bere din lume, cu 98, 5 l consumate anual pe cap de locuitor. Portarul baltic, lagerul și bocanții sunt unele dintre soiurile preferate din țările Europei de Est.
8 - Regatul Unit
Având în vedere că această zonă produce bere încă din anul 54 î.H., nu este deloc surprinzător faptul că Marea Britanie a inventat astăzi cele mai multe tipuri de bere de pe piață, printre care se numără India de culoare galbenă, porter și maro. Cu toate acestea, destul de ironic, cel mai popular tip de bere aici este pilsner - care provine din Republica Cehă.
În 2013, Marea Britanie a produs 4.1956 milioane de kiloliri de bere sau echivalentul a peste 11 miliarde de sticle. Chiar dacă este bine cunoscut pentru cultura pubului, este doar a 23-a în lume pentru consumul de bere, ceea ce înseamnă că o mulțime de materii prime de origine este livrată în străinătate - prezentată în Marea Britanie care deține statisticile celui de-al cincilea cel mai mare exportator de bere lume.
7 - Japonia
Japonia a produs 5.5321 milioane de kiloliri de bere în 2013. Aceasta include două băuturi asemănătoare berii: Happo-shu, care este malț scăzut, și un nou gen, care este o băutură care nu este malț. Aceste două soiuri sunt atât de populare, deoarece sunt curajoase și impozitate mult mai puțin decât berea obișnuită.
Japonia este mai nouă în domeniul producției de bere decât majoritatea celorlalte națiuni de pe listă, deoarece nu a început să bea bere decât după ce olandezul a sosit în anii 1600. Prima fabrică de bere care a fost deschisă în Japonia a fost Kirin Brewery, care a fost deschisă în 1869. Fabrica de bere Sapporo a urmat la scurt timp după aceea, iar în prezent Japonia are patru fabrici de bere mari și peste 200 de microbreweri. În timp ce Kirin și Sapporo sunt încă disponibile până în prezent, competențele Japoniei constau în producerea, nu consumul - clasa japoneză pe locul 43 în clasamentul consumului pe cap de locuitor al lumii.
6 - Mexic
Când vine vorba de "cerveza", Mexic știe ce face. Această țară a produs 8, 25 milioane de kiloliri de bere în 2013 - de circa 8 ori mai mare decât cea a clădirii de stat a imperiului - cu toate acestea, Mexic este mulțumit de producția lor, aceasta este suma exactă pe care țara a produs-o în 2012.
Deși populația indigenă a țării a făcut băuturi fermentate, după cucerirea spaniolă în anii 1500 și 1600, poporul din Mexic a început să bea bere în stil european. Practica de bere a crescut cu adevărat în anii 1850 cu imigranți germani nou-aterizați. Astăzi, doar două companii importante produc beri în Mexic: FEMSA și Grupo Modelo - și pot să-l pompeze: Mexicul exportă 16, 5% din berea mondială, mai mult decât orice altă țară.
5 - Rusia
În 2013, Rusia a produs 8, 912 milioane de kiloliri de bere sau echivalentul a aproximativ 23 de stadioane Yankee umplut până la margine. Aceste numere de producție sunt necesare, deoarece, din punctul de vedere al consumului, berea este al doilea doar la vodka în popularitate, fiecare rus consumând circa 74 de litri pe an.
Există mai mult de 100 de fabrici de bere în țară, dintre care cel mai mare este Grupul Carlsberg, o companie daneză, care prepară berea favorită a națiunii, Baltic. De asemenea, există o comunitate vibrantă de microbreweri, cu 250 de fabrici de bere india împrăștiate în Rusia, cu porții și pilsnerii fiind cele mai populare soiuri.
4 - Germania
Germania a început să producă băutura în Evul Mediu, fabrica de bere Weihenstephan de la mănăstirea benedictină fiind prima, cu rețete care datează din 1040 - cele mai vechi din lume. În prezent, în Germania există mai mult de 1300 de fabrici de bere. Împreună, ei fac mai mult de 5.000 de mărci de bere, în plus față de gazduirea Oktoberfest din München în fiecare septembrie. Și, după cum am văzut, una dintre cele mai mari contribuții ale acestora este de a ajuta la răspândirea berii în toate colțurile pământului.
3 - Brazilia
În 2013, această țară a generat 13, 46 milioane de kiloliri de bere, ceea ce echivalează cu volumul celei mai voluminoase clădiri din lume, Fabrica Boeing din Everett, Washington, acoperind o suprafață de 100 de acri, precum și clădirea unde 747 Jumbo Jets și 787 Dreamliners sunt produse. De asemenea, este de 33 de ori mai multă bere decât cea consumată în timpul festivalului de brazilian de carnaval de 4 zile organizat în fiecare primăvară. O mulțime de bere.
Primele fabrici de bere din Brazilia au apărut în anii 1800, când au sosit imigranții germani. În anii 1880, prima bere braziliană, Bohemia, a fost preparată și până în prezent rămâne una dintre cele mai populare branduri din țară. În ceea ce privește soiul, cea mai populară marcă din Brazilia este Pilsner.
2 - Statele Unite
Statele Unite au produs 22, 43 milioane de kiloliri de bere în 2013. Statele Unite ale Americii este cel de-al șaselea exportator de bere din lume, sarcina producției de bere împărțită de mai mult de 3000 de fabrici de bere în întreaga țară, variind de la micile microbreweries locale din Vermont până la fabricarea berii giganți precum Anheuser-Busch din Missouri. Marcile americane: Coors Light, Budweiser si Bud Light, se numara printre primele trei branduri din lume ale vanzarilor de bere.
Deși americanii nativi au preparat forme de bere cu ingredientele de bază pe care le aveau, prima fabrică de bere oficială din Statele Unite nu a fost deschisă decât în anii 1600 când compania olandeză West India a înființat un magazin în Manhattan. Astăzi, berea cuprinde aproximativ 85% din băuturile alcoolice consumate în SUA, cele mai populare stiluri fiind IPA și lagerul pal. Cererea ridicată a națiunii este un motiv suficient de bun pentru a produce atât de multe lucruri reci.
1 - China
Un motiv mai bun decât cota de piață de 85% pentru a face o mulțime de bere? 1, 35 miliarde de consumatori. Cu un volum de producție de 46, 5438 milioane de kiloliți, China este cel mai mare producător de bere din lume, cu 12 ani de funcționare. Produce mai mult de dublu față de cea a Statelor Unite și a crescut producția cu mai mult de 4, 9% din anul trecut. Un semn bun al acestei cereri crescute în superputerea asiatică? Mărcile chinezești au fost cele mai consumate beri # 6, # 2 și # 1 din lume în 2013.
Succesul Chinei în producția de bere se datorează începutului timpuriu de când băuturile alcoolice de tip bere au fost făcute în această țară încă din anul 7000 î.Hr. Cu toate acestea, China, la fel ca majoritatea națiunilor, nu a început să bea tipul de bere pe care l-ați recunoaște astăzi până în anii 1800. În prezent, stilul cel mai popular de bere aici este lagerul de orez.
