Țările care consumă cel mai mult unt

Untul este un produs lactat. În untul comercial, există până la 80% ulei de unt. Această grăsime este de obicei solidă atunci când untul este rece. Când se încălzește, untul se transformă în lichid. În afară de grăsimea de unt, există proteine, apă și, în unele cazuri, arome precum sarea care se găsește în unt. Cea mai obișnuită sursă de preparare a untului este laptele de vacă. Cu toate acestea, laptele de la alte mamifere poate fi de asemenea utilizat ca oi, bivoli, capre și yaks. Ghee este un tip de unt care este pur de grăsime din unt și se face printr-un proces numit rendering of butter.

Consumatorii din topul untului din lume

Pe continent, Europa domină consumul de unt, în timp ce Africa consumă cel mai puțin. Surprinzător, Oceania are doar două țări listate care consumă unt, Noua Zeelandă și Australia, dar consumul lor bate cu ușurință pe alte continente precum Africa și Orientul Mijlociu destul de ușor.

Consumatorii de top ai untului din lume sunt Franța cu un consum pe cap de unt de 8, 2 kg. Cea de-a doua națiune este Danemarca cu un consum pe cap de locuitor de 6, 4 kg, urmată îndeaproape de Islanda cu 6 kg. În poziția a patra este Republica Cehă cu 5.4 kg, în timp ce Elveția închide primele cinci cu 5.2 kg. Singura țară cu un consum pe cap de locuitor de peste 5 kg este Noua Zeelandă în a șasea poziție.

Dominația Frances în această listă este incontestabilă. Comparativ cu a doua țară, Danemarca, Franța are o marjă de consum mai mare de 1, 8 kg. În comparație cu ultimele cinci națiuni (Belarus, Finlanda, Lituania, India, Slovacia și Australia), Franța are cel puțin două ori mai mult consum decât fiecare dintre aceste țări.

În anii precedenți, până în 2014, consumul de unt pe cap de locuitor de către Franța a fost același sau mai mare. Cel mai mare consum înregistrat a fost în 2014, cu un consum de 8, 4 kg. De asemenea, consumul Danemarcei a crescut tot mai mult până în 2012. De fapt, creșterea consumului în Danemarca a dus la o scădere a importanței Islandei în anul 2016. În 2016, Danemarca a înregistrat un consum de 5, 0 kg, în timp ce Islanda avea 5, 8 kg. Totuși, acest lucru nu înseamnă că consumul Islandei a scăzut. Dimpotrivă, Islanda a înregistrat o creștere de 0, 2 kg. Creșterea Danemarcei a fost de 1, 4 kg. Ultima țară, Finlanda a avut nivele mixte de consum în anii anteriori.

Privind la celălalt capăt al spectrului, Finlanda este ultima din topul cincisprezece, cu un consum pe cap de locuitor de doar 3 kg. Belarus și Lituania se află în poziția treisprezece, cu un consum de 3, 8 kg. Interesant, același lucru se întâmplă cu India și Slovacia în poziția unsprezece, cu un consum ușor mai mare de 3, 9 kg. Australia are un consum de 0, 1 kg mai mult decât India și Slovacia.

Utilizări de unt

Untul este folosit în multe moduri diferite. Una dintre utilizări este ca o răspândire pe pâine sau pâine prăjită. Bucătarii pot folosi, de asemenea, pentru a adăuga aromă la produsele alimentare cum ar fi legumele. Alte locuri de unt este utilizat pentru a include coacerea, prăjirea alimentelor pe o tigaie și prepararea sosului.

Țările care consumă cel mai mult unt

Rang	țară	Consumul de unt (kg pe cap de locuitor)
1	Franţa	8.2
2	Danemarca	6.4
3	Islanda	6
4	Republica Cehă	5.4
5	Elveţia	5.2
6	Noua Zeelanda	5.1
7	Austria	4.9
8	Pakistan	4.8
9	Polonia	4.5
10	Australia	4
11	Slovacia	3.9
12	India	3.9
13	Lituania	3.8
14	Bielorusia	3.8
15	Finlanda	3.3