Cele mai mari țări producătoare de citrice din lume

Cultivarea citricelor a fost o activitate economică preferată în unele părți ale lumii, deoarece nu este o muncă intensivă. Citrusul prosperă în orice anotimp, mai ales în timpul primăverii. Citricele necesită soare în timpul etapei de maturare. Fructele durează între 6-8 luni pentru a se coace după fertilizare. Citricele includ grapefruit, lămâie și var, portocale și mandarine printre alte fructe. Producția de citrice este comună în emisfera nordică, în special în țările din jurul Mediteranei. Există aproximativ 140 de țări producătoare de citrice, în conformitate cu UNCTAD. În 2011, FAO a estimat producția de citrice din lume la aproximativ 115, 6 milioane de tone.

Producătorii de citrice de top

Brazilia este producătorul de top de citrice din lume, cu o producție anuală de aproximativ 20 de milioane de tone. Este, de asemenea, exportatorul de top de suc de portocale din lume. Orange a fost introdus prima dată în Brazilia de către portughez în 1530. Fermierii de citrice din Brazilia abandonează industria de citrice pentru industria trestiei de zahăr. Munca scumpă, substanțele chimice, prețurile scăzute pentru produsele citrice de pe piața braziliană, dăunătorii și bolile sunt câteva dintre motivele pentru care fermierii brazilieni abandonează producția de citrice.

China înregistrează o producție anuală de citrice de aproximativ 19, 6 tone. Provinciile de top din producția de citrice din China sunt Jiangxi, Guangxi, Hunan și Chongqing. Citricele produse în China sunt fie consumate local, fie exportate într-o altă țară. Principala piață pentru fructele citrice din China și produsele citrice sunt țările din Asia de Sud-Est. Producția de citrice din China a scăzut drastic datorită ecologizării citricei și condițiilor meteorologice nefavorabile.

Al treilea producător cu cea mai mare importanță a citricelor este Statele Unite, cu o producție anuală de peste 10 milioane de tone. Cele mai consumate fructe de către americani sunt portocalele. Cele mai multe portocale și alte fructe citrice sunt cultivate în Florida, Arizona și Texas. Majoritatea fructelor citrice produse în Statele Unite merg la prelucrarea sucurilor, în special a sucurilor de portocale. Deși sucul este consumat local, cea mai mare parte este exportată sub formă congelată. În producția de suc de portocale, SUA se află pe locul doi după Brazilia, cu 71% din portocalele sale mergând la producția de sucuri

Mexic produce peste 6, 8 milioane de tone de citrice anual. Producția de portocale a scăzut drastic în Mexic din cauza ecologizării citricelor, în timp ce producția de struguri, lămâi și limes a crescut în urma cererii ridicate. De fapt, Mexic este principalul producător și exportator de lămâie și tei. Varul este cultivat în zonele calde de sud-vest ale Jalisco, Colima și Guerrero.

Beneficiile fructelor citrice

Consumul de citrice, cum ar fi portocalele, limesele, lămâile și strugurii, sunt benefice organismului uman. Citricele sunt o sursă bună de fibre, necesare pentru a adăuga în vrac produsele alimentare în timpul digestiei și a preveni constipația. Citricele conțin antioxidanți necesari pentru reducerea șanselor de a contracta boli cardiovasculare. Citricele și produsele citrice, cum ar fi sucurile, sunt o sursă bogată de vitamine C care stimulează imunitatea. Vitamina C este bună pentru elasticitatea pielii și reducerea severității frigului. Citricele sunt bogate în alte minerale, cum ar fi calciul, care este necesar pentru oase puternice și potasiu, care este bun pentru funcționarea sistemului nervos.