10 alimente care sunt de fapt otravitoare pentru oameni

În stadiile incipiente ale evoluției umane, când specia Homo sapiens începea să se formeze, dieta era formată din nuci și carne, care erau diete pe care le-au luat de la strămoșii lor de maimuță. Cu toate acestea, omul timpuriu a început să se îndepărteze de originea natală a junglei și a început să se răspândească în întreaga lume. În timpul exodului, omul a început să descopere noi alimente cu o valoare nutritivă mai bună, oferind în același timp modalități mai bune de pregătire a produselor alimentare existente. Procesul în care omul știa ce plante și animale sunt în siguranță să mănânce nu este în întregime cunoscut, dar câteva teorii au fost inventate de oameni de știință, unii spunând că este un proces de "încercare și eroare". Totuși, chiar și după milenii de evoluție, unele dintre alimentele moderne pot fi toxice și pot provoca moartea instantanee, dar omul a venit cu modalități de preparare a alimentelor, astfel încât să nu-i provoace nici un rău.

10. Elderberries

Elderberries crește pe plante mici Bush. Când se coace pe deplin, fructele comestibile sunt fructe comestibile, care au un gust dulce și sunt, de asemenea, utilizate în industria farmaceutică pentru fabricarea siropului de bere. Bușoanele de prundiș se disting prin culoarea fructelor de pădure pe care le produc și sunt împărțite în trei soiuri: elderberries negru, elderberries albastru și elderberries roșu. Cu toate acestea, întreaga plantă din afara fructelor fierte coapte este otrăvitoare pentru consumul uman, consumând coaja, frunzele, rădăcinile și fructele necorespunzătoare care provoacă greață și tulburări severe ale stomacului. Chiar și boabele coapte trebuie să fie gătite mai întâi pentru a elimina glicozidul conținut în semințe.

9. Mere

Merele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume. Pomii de arbori sunt plante rezistente capabile să crească în diferite climate și, prin urmare, se găsesc în întreaga lume. În interiorul unui măr, semințele sunt grupate împreună pentru a forma un nucleu pe care oamenii sunt descurajați să îl ia și cu un motiv bun. Semințele de semințe de măr include o substanță numită amigdalină care este încărcată cu o otravă letală cunoscută sub numele de cianură. În timp ce semințele dintr-un măr conțin o cantitate nesemnificativă de cianură, se cunoaște că ingerarea a peste 20 de miezuri de mere provoacă moarte instantanee.

8. Fasole Lima

Fasolele de lime sunt leguminoase a căror origine poate fi urmărită până la Anzi. Fasolea faimoasă este o sursă preferată de proteine ​​și fibre pentru mulți din întreaga lume. Cu toate acestea, la fel ca multe plante leguminoase, semințele conțin compuși pe bază de cianură care sunt un sistem natural de apărare. Fasolele de lima au o notorietate mai presus de toate celelalte leguminoase cu continutul ridicat de linamarina bazata pe cianura continute in seminte si, prin urmare, fasolea trebuie absolut necesara pentru a fi gatite bine cu apa fiarta drenata.

7. Nuci de mere

Nutmegul este un condiment popular folosit pentru a adăuga aromă în alimentele derivate din sămânța arborelui de nucșoară (Myristica fragrans) . Nutmegul este un ingredient preferat pentru fabricarea plăcilor de dovleac datorită gustului său dulce. Cu toate acestea, acest condiment dulce a fost folosit ca un medicament în trecut, după ce semințele au fost împământate pentru a face un smoker. Motivul acestei utilizări este prezența unui inhibitor de oxidază, cunoscut sub numele de miristicină . Ingestia de cantitati mici de nucsoara nu are efecte, dar atunci cand sunt consumate in cantitati mari, continutul de myristicina provoaca deshidratare, halucinatii, greata si paranoia si poate fi chiar fatala.

6. Migdale

Migdalele sunt o sursă de vitamina E, grăsimi sănătoase și fibre și sunt o gustare preferată pentru mulți oameni din întreaga lume. Migdalele vin în două arome distincte: migdale dulci și migdale amare. Migdalele dulci sunt sigure pentru a mânca chiar și în cantități mari. Cu toate acestea, ingerarea migdalelor amare a fost foarte descurajată cu unele țări precum SUA, impunând interzicerea completă a vânzării lor. Migdalele amare crescute în sălbăticie conțin niveluri ridicate de cianură care sunt letale când sunt ingerate. Se estimează că cantitatea de cianură conținută în 10-70 de migdale amare sălbatice poate fi letală unui om adult sănătos.

5. Pufferfish

Pufferfish este numele dat peștelui din familia Tetraodontidae și este renumit pentru sistemul său defensiv de la prădători, unde ei înghită apă, ceea ce face ca peștele să pară mai mare. Peștele puffer este, de asemenea, renumit pentru toxicitatea sa. Peștele secretă o otravă ( tetrodotoxină ) de 1200 de ori mai moartă decât cianura și este una dintre cele mai otrăvitoare animale din lume. Deși peștele are destule toxine pentru a ucide 30 de persoane, este o delicatesă bucurându-se preponderent în Japonia. Oamenii mănâncă peștele otrăvitor pentru capacitatea sa de a induce un sentiment de extaz. Pentru ca acesta să fie în siguranță pentru consum, peștele este pregătit de bucătari cu înaltă calificare.

4. Ceașcă

Nuciurile de caju sunt cele mai populare tipuri de fructe cu coajă lemnoasă din Europa și sunt consumate sau măcinate și utilizate ca ingrediente pentru prepararea diferitelor tipuri de alimente și gustări. Nuciurile de caju sunt o sursă preferată de fibre, grăsimi nesaturate și minerale. Nuciurile de caju nu sunt vândute niciodată cu cochiliile lor intacte, iar motivul nu este pentru consumul ușor. Învelișul nuci de caju, precum și frunzele sale conțin lipide fenolice, cardanol și acid anacardic, toate fiind toxine care sunt dăunătoare oamenilor atunci când sunt ingerate.

3. Reabilitarea

Rhubarb este o planta populara folosita la prepararea deserturilor si este favorizata pentru continutul scazut de zahar si continutul ridicat de fibre. Cu toate acestea, numai scoarțele plantei sunt comestibile, frunzele având toxine letale care includ acidul oxalic și glicozidele antracinonice. Atunci când sunt ingerate suficiente doze, toxinele provoacă dureri de stomac, greață, dificultăți la respirație, comă și, în final, moarte.

2. Asparagus

Sparanghelul este o legumă populară consumată pentru conținutul ridicat de fibre, precum și conținutul bogat de minerale. Numai tulpinile și lăstarii acestei plante sunt ingerate, fructele sale fiind otrăvitoare. Înmulțirea câtorva fructe de padure provoacă diaree severă și vărsături. Efectele pot fi neutralizate prin consumul de cărbune de pământ.

1. Roșii

Tomatele sunt celebre în întreaga lume datorită conținutului nutrițional și al vitaminei. Vegetația (sau fructul, în funcție de cine este cerută) este folosită în prepararea meselor și poate fi consumată și brută. Cu toate acestea, alte câteva părți ale plantei de tomate sunt toxice atunci când sunt ingerate, inclusiv frunzele, rădăcinile și tulpina care conțin compusul toxic cunoscut sub numele de tomatină.

Recomandat

Fact de verificare: Canada a ars Casa Albă?
2019
Țările care consumă cel mai mult unt
2019
Cele 10 orașe din întreaga lume cu cele mai grave comute
2019